Noix de coco

La noix de coco est le fruit du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. La fleur complète fait jusqu’à 30 centimètres de diamètre. L'extérieur du fruit est lisse et de couleur vert clair ou orange lorsque la fleur n'est pas mûre, tirant sur le brun et recouvert d'une épaisse couche de fibres ligneuses brunes entourant la noix à maturité et composé d'une solide coque sphérique qui protège une amande blanchâtre comestible.

  • Noix de coco rapé

    Noix de coco rapé

Histoire

Le cocotier est probablement originaire de la région indomalaise. Il est maintenant acclimaté dans la plupart des pays tropicaux.

Bénéfices nutritionnels

La noix de coco, de son nom scientifique cocos nucifera, est une excellente source de minéraux tels que le fer, manganèse, cuivre, phosphore, magnésium et potassium. Elle est très riche (90%) en acides gras saturés. La noix de coco a une action bénéfique sur la tension artérielle.

C'est un fruit riche en fibres alimentaires qui aident à la digestion, réduisent la probabilité d'apparition de maladies cardiovasculaires, et ont une action bénéfique contre le diabète.

Elle possède des propriétés antibactériennes et antivirales.

Des recherches ont montré que les graisses contenues dans la noix de coco ont des qualités nutritives et des propriétés immunitaires proches du lait maternelle.

Elle contribuerait à la solidité des os.

 

Produits

  • OLÉAGINEUX
    Les fruits secs sont des fruits à teneur en eau réduite, ce qui leur permet une longue conservation.
  • FRUITS SÉCHÉS
    Pas besoin de compléments alimentaires lorsque l’on consomme chaque jour quelques fruits séchées.
  • Chocolat
    Les chocolats noir et au lait renferment respectivement 112 mg et 60 mg de magnésium pour 100 g.
  • Café
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  • Thé
    Thé noir, thé vert, dégustez nos 19 arômes...
  • ACCESSOIRE

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