Kumquat

Fortunella est un genre d'agrumes dont les espèces sont généralement appelées Kumquat. C'est également le nom donné à leurs fruits.

Les kumquats sont des arbres fruitiers de la famille des Rutaceae, originaires de Chine et de Malaisie.

Histoire

Les kumquats ont été introduits en Europe en 1846 par Robert Fortune, collecteur pour la Société royale anglaise d'horticulture, puis peu de temps après en Amérique du Nord. Initialement placé dans le genre Citrus, ils ont été transférés dans le genre Fortunella en 1915, bien que suite à des travaux (Burkill 1931, Mabberley 1998) on favorise leur retour au sein du genre Citrus.

Bénéfices nutritionnels

              Le kumquat, de son nom scientifique Fortunella Margarita, est un fruit faiblement calorique. Comme beaucoup de fruits, il contient beaucoup de vitamines C et de minéraux, mais c'est une source non négligeable de carotènes et d'antioxydants.

Riche en fibres alimentaires, il possède de solides vertus digestives.

 

Produits

  • OLÉAGINEUX
    Les fruits secs sont des fruits à teneur en eau réduite, ce qui leur permet une longue conservation.
  • FRUITS SÉCHÉS
    Pas besoin de compléments alimentaires lorsque l’on consomme chaque jour quelques fruits séchées.
  • Chocolat
    Les chocolats noir et au lait renferment respectivement 112 mg et 60 mg de magnésium pour 100 g.
  • Café
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  • Thé
    Thé noir, thé vert, dégustez nos 19 arômes...
  • ACCESSOIRE

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