Mûre blanche

La mûre est le fruit comestible du mûrier, arbre du genre Morus de la famille des Moracées, dont une espèce, Morus alba, le mûrier blanc, fut aussi beaucoup cultivée pour l'élevage du ver à soie qui se nourrit exclusivement de ses feuilles. La mûre est un faux-fruit, composé de sortes de baiesformées par le périanthe devenu charnu et portant un petit akène qui est le vrai fruit, et accolées les unes aux autres comme les fleurs sur l'épi. Ces fruits sont clairs ou foncés selon les espèces.

Histoire

Le mûrier blanc (Morus alba L.), ou mûrier commun, fut largement cultivé pour ses feuilles, aliment exclusif du ver à soie, et pour le latex qu'il produit, comme toutes les moracées.

Le mûrier blanc est cultivé depuis l'antiquité de la Chine au Proche-Orient, son expansion dans le bassin méditerranéen vers le VIIIe siècle est liée la sériciculture. Olivier de Serres planta le premier sujet au jardin des Tuileries vers 1600.

Il a ensuite été largement diffusé dans toutes les régions sub-tropicales et tempérées du monde.

Bénéfices nutritionnels

              Mulberries ou mûres blanches : les nouveaux « supers fruits »
              Les Mulberries représentent actuellement les nouveaux supers fruits anti-fatigue  Fruit issu du murier blanc d’Asie ou du Moyen Orient, la Mulberry, de son nom anglais est réputée pour sa valeur hautement énergétique.
C’est un délicieux fruit sec, au goût naturellement sucré. La consommation des mulberries est très populaire en Asie et au Moyen-Orient. Ce fruit sec savoureux est traditionnellement conseillé pour lutter contre la fatigue et l’anémie.
Sa forte teneur en fer, vitamine C et resvératrol (antioxydant puissant), en fait un riche stimulant énergétique.
Une cuillère à soupe de mulberries par jour permet d’en ressentir tous les bienfaits.
Les mulberries sont en phase de concurrencer les baies de goji, cependant, ces deux « supers fruits » restent complémentaires au niveau de leurs bienfaits.
Le gout des mulberries, plus doux ainsi que leur forte teneur en fer et en vitamine C les différencient des baies de Goji.

 

Produits

  • OLÉAGINEUX
    Les fruits secs sont des fruits à teneur en eau réduite, ce qui leur permet une longue conservation.
  • FRUITS SÉCHÉS
    Pas besoin de compléments alimentaires lorsque l’on consomme chaque jour quelques fruits séchées.
  • Chocolat
    Les chocolats noir et au lait renferment respectivement 112 mg et 60 mg de magnésium pour 100 g.
  • Café
    Brésil, Inde, Jamaïque... Tous nos cafés en grains sont moulus à votre demande
  • Thé
    Thé noir, thé vert, dégustez nos 19 arômes...
  • ACCESSOIRE

NOS RESEAUX SOCIAUX

made by wedia